Auteur: LEPIDI Pierre-Paul
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dimanche 20 septembre 2015

Les olives vertes et les olives noires poussent-elles sur le même arbre ?


Oui, elles proviennent bien du même arbre: l'olivier (Olea europaea L. subsp. europaea var. europaea).

Mais elles sont récoltées à des degrés de maturité différents, les olives vertes n'étant pas encore mûres.





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